El café frío helado y satisfactorio es una bebida fantástica para disfrutar en un día cálido. Esta receta de café frío con fotos y videos paso a paso es un clásico para preparar cafés helados mezclados que son perfectamente dulces, cremosos y espumosos, ¡como los de tu café favorito!
Acerca de la receta de café frío
El café helado es simplemente la mejor bebida para disfrutar en un caluroso día de verano. Aunque tiendo a ser más un bebedor de té, me encanta una buena taza de café de vez en cuando, ¡y esta bebida de café mezclada estilo cafetería es mi favorita!
Similar a lo que encuentras en casi todas las cafeterías locales, esta receta de café frío similar a un batido está hecha con azúcar y leche mezclada con hielo. Crea una bebida rica y refrescante, con una deliciosa capa espumosa encima.
El sabor es como un Frappuccino o Frappe más ligero, pero puede agregar jarabes saborizados para recrear casi cualquier sabor de café helado mezclado.
He usado café instantáneo en polvo para hacer de esta una receta rápida y fácil. Puede usar café instantáneo en polvo o granulado.
También puede preparar un delicioso café frío con café de filtro o espresso elaborado de forma tradicional. Prepare su café de goteo o espresso como de costumbre y deje que se enfríe (a temperatura ambiente o en el refrigerador) antes de usarlo para hacer batidos de café mezclados helados.
Guía paso por paso
Cómo hacer café frío
hacer una mezcla de café
1. En primer lugar, agregue 1 cucharada de café instantáneo a un tazón. Si usa café de filtro preparado o espresso, puede agregar ¼ de taza directamente a la jarra de la licuadora como se muestra en el paso 3 a continuación.
2. Agregue ¼ de taza de agua tibia (no caliente) al café instantáneo. Remueve y mezcla muy bien.
Mezcle el brebaje de café
3. Agregue la solución de café a la jarra de una licuadora.
4. A continuación, agregue de 3 a 4 cucharadas de azúcar.
5. Licúe durante un minuto o hasta que la solución de café se vuelva espumosa y el color se desvanezca a un tono marrón más claro.
hacer café helado
6. Agregue 6 o 7 cubitos de hielo. Para un café frío mezclado más espeso, use solo 2 a 4 cubos de hielo.
7. Luego vierta 2 tazas de leche fría o enfriada. Para hacer esta receta, usé leche entera. Consulte las preguntas frecuentes a continuación para obtener consejos sobre café frío bajo en grasa.
8. Licúa una vez más solo unos segundos, hasta que todo esté bien mezclado y obtengas una buena capa espumosa y espumosa encima.
9. Vierta en vasos altos y sirva el café frío inmediatamente. La capa superior espumosa se asentará en la bebida mientras se asienta, por lo que es mejor disfrutar el café helado mezclado de inmediato.
Consejos de expertos
- Café: Utilice su marca favorita de café instantáneo. El café instantáneo se puede moler finamente o en gránulos.
- Edulcorante: Agrega tu edulcorante preferido. Siempre agrego azúcar sin refinar, pero puedes experimentar con varios tipos de azúcar, como azúcar de palma o de coco, o edulcorantes como jarabe de arce o miel.
- Para un sabor de café más fuerte: Si prefiere un sabor más fuerte y ligeramente amargo en su café frío, aumente la cantidad de café instantáneo a 1,5 o 2 cucharadas.
- Consistencia cremosa: Incluya alrededor de ¼ de taza de crema ligera o crema batida mientras licúa para que su café frío sea rico y cremoso. Es posible que deba agregar un poco de azúcar si incluye crema. Así que verifique el sabor después de mezclar el café y agregue más azúcar según sea necesario.
preguntas frecuentes
Puedes cambiar los cubitos de hielo por una bola de helado de vainilla para hacer un café frío más espeso y cremoso similar a un batido. ¡Aquí hay una receta completa de batido de café que tal vez quieras ver!
Use leche descremada o su leche baja en grasa preferida. Si usa leche descremada o leche baja en grasa, simplemente reduzca el ¼ de taza de agua a aproximadamente 2 a 3 cucharadas.
Sí tu puedes. Sustituya su leche vegetal preferida, como leche de almendras, leche de avena o leche de soya para hacer un batido de café helado mezclado apto para veganos.
Tenga en cuenta, sin embargo, que su café frío probablemente no será tan rico y espumoso como las versiones hechas con leche de vaca.
Siéntase libre de agregar un trago de 1 onza (2 cucharadas) de su jarabe con sabor favorito a la receta. Puedes hacer un batido de café de vainilla, avellana o amaretto, ¡lo que quieras!
Para un café frío de chocolate moca, agregue 1 cucharada de cacao en polvo o jarabe de chocolate antes de mezclar por segunda vez.
¡Sí! Tal como está escrita, esta receta produce aproximadamente 2 bebidas de aproximadamente 8 a 10 oz cada una. Puede duplicar los ingredientes para bebidas más grandes o más porciones.
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Café Frío (Receta Estilo Café)
El café frío helado y satisfactorio es un placer fantástico para disfrutar en un día cálido. Esta receta de café frío es un clásico para preparar cafés helados mezclados que son perfectamente dulces, cremosos y espumosos, ¡como los de tu café favorito!
tiempo de preparación 15 minutos
Hora de cocinar 0 minutos
Tiempo Total 15 minutos
Evita que tu pantalla se oscurezca mientras haces la receta
En una licuadora, tome su café instantáneo, azúcar sin refinar, agregue agua tibia.
Licue durante un minuto o hasta que la solución de café se vuelva espumosa y se dore. el color se aclara un poco.
Agrega de 6 a 7 cubitos de hielo. Para un café frío espeso, puede reducir los cubitos de hielo de 2 a 4.
Vierta 2 tazas de leche fría.
La leche entera da una consistencia un poco más espesa y es más rica. Puedes optar por hacer el café frío con leche desnatada o leche desnatada. Si decidió agregar cualquiera de los dos, reduzca el ¼ de taza de agua a aproximadamente 2 a 3 cucharadas.
Licúa durante 1 a 2 minutos o hasta que la leche se mezcle uniformemente con el brebaje de café y veas una buena capa espumosa en la parte superior.
Vierta en vasos y sirva café frío. La capa superior espumosa se asentará en la bebida mientras se asienta, por lo que es mejor disfrutar el café helado mezclado de inmediato.
Ingredientes y notas de recetas
- Café: Use su marca favorita de café instantáneo. El café instantáneo se puede moler finamente o en gránulos.
- Edulcorante: Usa tu edulcorante preferido. Siempre agrego azúcar sin refinar, pero puedes experimentar con varios tipos de azúcar, como azúcar de palma o de coco, o edulcorantes como jarabe de arce o miel.
- Más café: Si prefiere un sabor más fuerte y ligeramente amargo en su café frío, aumente la cantidad de café instantáneo a 1,5 o 2 cucharadas.
- Escalada: Esta receta produce aproximadamente 2 bebidas de aproximadamente 8 a 10 oz cada una. Puede duplicar los ingredientes para bebidas más grandes o más porciones.
variaciones
- Haz un rico Batido de Café: Puedes cambiar los cubitos de hielo por una bola de helado de vainilla para hacer un café frío más espeso y cremoso similar a un batido. ¡Aquí hay una receta completa de batido de café que tal vez quieras ver!
- Hazlo rico y cremoso: Agregue aproximadamente ¼ de taza de crema ligera o para batir mientras licúa para que su café frío sea rico y cremoso. Es posible que deba agregar un poco de azúcar si incluye crema. Así que verifique el sabor después de mezclar el café y agregue más azúcar según sea necesario.
- Hazlo bajo en grasas: Use leche descremada o su leche baja en grasa preferida. Si usa leche descremada o leche baja en grasa, simplemente reduzca el ¼ de taza de agua a aproximadamente 2 a 3 cucharadas.
- Hazlo vegano: Sustituya su leche vegetal preferida, como leche de almendras, leche de avena o leche de soya para hacer un batido de café helado mezclado apto para veganos.
- Prepare café frío mezclado con sabor: Siéntase libre de agregar 1 onza (2 cucharadas) de su jarabe con sabor favorito a la receta. Puedes hacer un batido de café de vainilla, avellana o amaretto, ¡lo que quieras!
- Hacer café moka frío: Para un café frío de chocolate moca, agregue 1 cucharada de cacao en polvo o jarabe de chocolate antes de mezclar por segunda vez.
información nutricional
Café Frío (Receta Estilo Café)
Cantidad por porcion
calorías 229 Calorías de grasa 72
% Valor diario*
Gordo 8g12%
Grasa saturada 5g31%
Colesterol 24 mg8%
Sodio 110 mg5%
Potasio 416 mg12%
carbohidratos 32g11%
Azúcar 30g33%
Proteína 8gdieciséis%
vitamina a 395UI8%
Vitamina B1 (Tiamina) 1 mg67%
Vitamina B2 (Riboflavina) 1 mg59%
Vitamina B3 (Niacina) 1 mg5%
vitamina B6 1 mg50%
Vitamina B12 1 µg17%
Vitamina D 3 µg20%
vitamina e 1 mg7%
Vitamina K 1 µg1%
Calcio 284mg28%
Vitamina B9 (folato) 12 µg3%
Hierro 1 mg6%
Magnesio 34mg9%
Fósforo 213 mg21%
Zinc 1 mg7%
* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2000 calorías.
Esta receta de café frío de los archivos del blog, publicada por primera vez en mayo de 2015, se actualizó y volvió a publicar en abril de 2023.
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