Champiñones Cebolla salteada, ¡al estilo de mamá! vegano, sin gluten

Salteado de cebolla con champiñones. Un refrigerio, almuerzo o cena delicioso y fácil de preparar para los fines de semana o cuando no tiene tiempo. Receta vegana. Saltar a Receta

Salteado de cebolla y champiñones. Un delicioso y fácil prepare un bocadillo, un almuerzo o una cena entre semana o cuando tenga poco tiempo. Receta vegana. #glutenfree #veganricha #vegan

¡Un simple salteado de champiñones, al estilo de mi madre! Mamá aún no está aquí, pero bueno, a todos nos encantan las creaciones de nuestra mamá. Este plato es un lanzamiento rápido para una noche de semana o un fin de semana perezoso. ¡Algunos champiñones blancos en rodajas, cebollas y especias preenvasados! y ahí vas

Mamá suele servirlo como botana sobre pan tostado. Haga esto con champiñones finamente picados y sirva como paté o salsa. Agregue a las verduras y brotes para el umami en la ensalada. Cubre una base de pizza glaseada con aceite de oliva. Sirve como guarnición con sopa de lentejas (Daal) y pan plano (Roti). Las posibilidades son infinitas. Champiñones proporcionan un gran apoyo inmunológico, son una buena fuente de Vit b12 y muchas vitaminas y minerales.

Visto a continuación. Champiñones blancos salteados sobre pan ciabatta y una cama de espinacas. Los champiñones son picantes y picantes por sí mismos. Use aderezo favorito si es necesario.

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Salteado de cebolla de champiñón sobre pan grueso con guarnición de tomate

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Salteado De Cebolla Y Champiñones

Salteado de cebolla con champiñones. Un refrigerio, almuerzo o cena delicioso y fácil de preparar para los fines de semana o cuando no tiene tiempo. Receta vegana.

tiempo de preparación10 minutos

Hora de cocinar20 minutos

Tiempo Total30 minutos

Curso: Merienda

Cocina: Sin gluten, Vegano

Palabra clave: Comida de 30 minutos, receta vegana fácil

Porciones: 2 porciones

Calorías: 94kcal

Autor: rica vegana

Ingredientes

  • 1 Cucharada de aceite
  • 1/2 medio (0.5 medio) cebolla
  • 2 tazas (192 gramo) champiñones blancos o portabello picados.
  • 1 pellizco sal
  • 1 pellizco chile rojo en polvo o pimienta de cayena

Instrucciones

  • En una sartén, agregar una cucharada de aceite.

  • Agregue media cebolla mediana picada o en rodajas.

  • Cocine a fuego lento durante 3-4 minutos hasta que esté casi transparente.

  • Agregue los champiñones blancos picados o el portabello picado.

  • Mezclar bien y cocinar tapado a fuego lento durante 5 minutos.

  • Agregue sal y chile rojo en polvo o pimienta de cayena al gusto, mezcle bien y cocine parcialmente tapado hasta que los champiñones estén tiernos. (10-15 minutos)

notas

Variaciones:
  1. Agregue un poco de ajo en polvo.
  2. Agregue un poco de mezcla de especias cajún.
  3. Agregue pimienta negra, tomillo y espolvoree jugo de limón antes de servir.
  4. Espolvorea aceite de oliva, levadura nutricional y albahaca seca justo antes de servir.
  5. Agregue la mezcla de garam masala para darle un toque picante indio.

El valor nutricional se basa en 1 porción

Nutrición

información nutricional

Salteado De Cebolla Y Champiñones

Cantidad por porcion

calorías 94
Calorías de grasa 63

% Valor diario*

Gordo 7g11%

Sodio 25 mg1%

Potasio 345 mg10%

carbohidratos 5g2%

Fibra 1g4%

Azúcar 3g3%

Proteína 3g6%

Vitamina C 4,8 mg6%

Calcio 6 mg1%

Planchar 0,5 mg3%

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2000 calorías.

Sirve 2: Versión de mamás

En una sartén, agregar una cucharada de aceite.

Agregue media cebolla mediana picada o en rodajas.

Cocine a fuego lento durante 3-4 minutos hasta que esté casi transparente.

Agregue los champiñones blancos picados o el portabello picado (alrededor de 2 tazas)

Mezclar bien y cocinar tapado a fuego lento durante 5 minutos.

Agregue sal y chile rojo en polvo o pimienta de cayena al gusto, mezcle bien y cocine parcialmente tapado hasta que los champiñones estén tiernos. (10-15 minutos)

Variaciones:

1. Agregue un poco de ajo en polvo.

2. Agregue un poco de mezcla de especias cajún.

3. Agregue pimienta negra, tomillo y espolvoree jugo de limón antes de servir.

4. Rocíe aceite de oliva, levadura nutricional y albahaca seca justo antes de servir.

5. Agregue la mezcla de garam masala para darle un toque picante indio.

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