Los postres más básicos son invariablemente los más elegantes y saludables. De hecho, nada iguala el encanto del simple kheer de arroz como budín después de la comida en las noches de invierno.
Hacer kheer podría ser tedioso. Pero si elige ejecutar esta receta, ¡descubrirá que el arroz con leche indio es realmente fácil de hacer!
Esta es una receta instantánea de Rice Kheer y no toma más de 5-7 minutos prepararla.
¿Entonces, Qué esperas? La idea para la próxima gran receta de postre está aquí. Puede preparar kheer de arroz cuando entretiene a los invitados, o incluso servir lo mismo a su familia después de la cena.
Sus invitados seguramente quedarán asombrados con el pudín, ¡y seguramente recibirán cumplidos!
Mithai
Kheer de arroz
Tiempo de preparación 5 minutos
Tiempo de cocción 15 minutos
Para 4 personas
INGREDIENTES
1 taza de arroz cocido
2 tazas de leche
1/3 taza de leche condensada
1/2 cucharadita de cardamomo (elaichi) en polvo
1 cucharadita de manteca
PARA LA GUARNICIÓN
4 a 6 anacardos
Ahora averigüemos la receta de ‘Rice Kheer’ (gachas de arroz dulce).
Necesitamos arroz, leche, azúcar, leche condensada, polvo de cardamomo, almendras, copos de pistacho y un poco de mantequilla clarificada.
Primero, vierta la leche en una sartén caliente.
A continuación, añadiremos arroz cocido a la leche.
El arroz necesita ser perfumado cuando preparamos kheer de arroz.
Puedes optar por Basmati o Nagmohar. Cualquier cosa que esté disponible debe ser perfumada.
Mientras se cocina, le añadiremos azúcar al gusto.
A medida que agregamos azúcar, debemos recordar que la leche condensada también contiene azúcar.
Así que ponga azúcar en consecuencia o de lo contrario se volverá demasiado dulce.
Cuando la mezcla espese, agregaremos la leche condensada.
Esto espesará el ‘Kheer’.
En esta receta, estamos haciendo ‘Kheer’ usando arroz cocido. Pero otro método consiste en cocinar arroz en la propia leche.
De esa manera, la leche se espesa mientras se cocina el arroz. Es agradable de esa manera también.
Pero de esta manera es instantáneo. Solo toma alrededor de 5-7 minutos.
Nuestro ‘Kheer’ está hecho.
Mantenga el agua de azafrán lista y agréguela a la mezcla ahora.
¡Kesar (azafrán) realmente agrega sabor y sabor a cualquier plato dulce en gran medida!
El arroz Kheer está listo. Podemos tomarlo en un bol.
Espolvorea con un poco de polvo de cardamomo seguido de hojuelas de almendra y pistacho.
¡Kheer ahora está listo para ser servido!
