Hindu Dance Music

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Existen muchas razones por las que la multitud adora la comida india: es exquisita y saciante , pero asimismo relativamente sana. Además , se encuentra dentro de las cocinas mucho más populares del mundo. En verdad , en la India viven mucho más de 1.300 miles de individuos (o sea , más del 20% de la población mundial), con lo que es lógico que se hayan creado muchos platos diferentes por la parte de muchas personas.

¿Cuáles son los platos típicos de la India?

Hay cientos y cientos de variaciones regionales de la cocina india. Sin embargo , existen algunos puntos en común en todas y cada una de las regiones. Un caso de muestra son las lentejas, que están en varios platos de toda la India. Otros elementos recurrentes son el arroz y las verduras, como las patatas, la coliflor y la berenjena (famosa como berenjena).

Asimismo hay especialidades regionales que son comúnes en varias zonas pero no en otras:
Biryani, que es un plato de arroz con carne y verduras y especias. Acostumbra realizarse con arroz basmati y se aromatiza con azafrán y otras especias.

Dal, que es una sopa densa llevada a cabo con lentejas o judías.

Paratha, que es un pan chato indio relleno de verduras o carne.

Pav bhaji, que es un plato mixto de verduras cocinado en mantequilla con pan encima.

Veg korma, que es un curry de verduras despacio con sabor a leche de coco y nueces.

 

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