Pelicula Hindú B

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Hay muchas razones por las que la multitud adora la comida india: es sabrosa y satisfactorio , pero asimismo parcialmente sana. Además , se encuentra dentro de las cocinas más populares del mundo. De hecho , en la India viven más de 1.300 millones de personas (o sea , mucho más del 20% de la población mundial), por lo que es lógico que se hayan creado varios platos diferentes por la parte de muchas personas.

¿Cuáles son los platos típicos de la India?

Hay cientos y cientos de variaciones regionales de la cocina india. Sin embargo , hay algunos puntos en común en todas y cada una de las regiones. Un ejemplo son las lentejas, que están en muchos platos de toda la India. Otros ingredientes comunes son el arroz y las verduras, como las patatas, la coliflor y la berenjena (famosa como berenjena).

Asimismo hay especialidades regionales que son populares en algunas zonas pero no en otras:
Biryani, que es un plato de arroz con carne y verduras y especias. Acostumbra elaborarse con arroz basmati y se aromatiza con azafrán y otras especias.

Dal, que es una sopa espesa hecha con lentejas o judías.

Paratha, que es un pan plano indio relleno de verduras o carne.

Pav bhaji, que es un plato mixto de verduras cocinado en mantequilla con pan encima.

Veg korma, que es un curry de verduras suave con gusto a leche de coco y nueces.

 

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