Pollo Al Curry Receta Hindu

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La India es una tierra de festivales y celebraciones. Existen varios festivales que se celebran en diversas unas partes de la India y cada estado tiene sus festivales únicos que se festejan con enorme pompa y espectáculo.

He aquí una lista de los principales festivales indios que puede presenciar a lo largo de su viaje a la India:

Diwali

Diwali es el festival más esencial para los hindúes, jainistas y sijs. Se festeja en el mes de octubre o noviembre de cada año. La fiesta marca el regreso del Señor Rama a Ayodhya tras 14 años de exilio. El día de Diwali, la gente alumbra sus casas con diyas (lámparas de tierra) y se regalan dulces, ropa y otros artículos.

Pongal

El Pongal es una importante celebración de la cosecha que se celebra más que nada en el sur de la India, singularmente en el estado de Tamil Nadu, tal como en estados vecinos como Andhra Pradesh, Pondicherry, Karnataka, etcétera. Este festival marca el comienzo de un nuevo año para los labradores que dependen de sus modelos agrícolas para el sustento durante todo el año. Asimismo se conoce como Makara Sankranti y Makar Sankramana en varias regiones de la India, donde se festeja anualmente el 14 o el 15 de enero, según el calendario hindú, y es seguida por todos los hindúes en todo el país.

 

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