Receta de pan de ajo » Recetas de verduras de Dassana

¿Antojo de delicioso pan de ajo crujiente en casa, pero no tienes horno? No hay problema. Esta receta de pan de ajo está hecha para hacer este refrigerio favorito en una sartén o sartén. Es súper fácil, requiere un esfuerzo mínimo y le dará todas las sensaciones de comer en una pizzería popular.

Pan de ajo, un favorito

Sí, en realidad tengo una fascinación por todo lo que tiene que ver con el ajo, el pan y, cuando se prepara como un pan de ajo, es solo otro plato reconfortante ganador para mí.

Desde el momento en que el pan de ajo se popularizó en varias pizzerías de todo el país, también había querido probarlo en casa.

Entonces, esta receta mía de pan de ajo se ha convertido en mi solución favorita en casa. Sabe igual que los disponibles afuera.

Además, dada mi fijación con las Tostadas de Pan con Ajo, aparte de esta versión que ni siquiera requiere horno, tengo otras recetas que debes probar, si te resistes a alguna.

Haga esta tostada de pan de ajo en una sartén sobre la estufa, y luego, si tiene un horno y quiere usarlo, elija estas otras variaciones también: Pan de queso con ajo (esto también se puede hacer en la estufa), cursi Palitos de pan de ajo o rollos de ajo.

Acerca de la receta de pan de ajo

A menudo recibo solicitudes para publicar recetas simples, fáciles y rápidas, y también aquellas con menos ingredientes. Esta receta de pan de ajo comprueba todos estos consejos.

Lo mejor es que, si tiene menos tiempo para cocinar o vivir solo, esta tostada de pan de ajo se puede preparar instantáneamente para un refrigerio rápido.

Es obvio que una de mis partes favoritas de este pan de ajo es el aroma del ajo en sí, que se destaca en la receta.

Sin embargo, si eres sensible o tienes aversión al fuerte olor a ajo, saltea ligeramente el ajo machacado y luego mézclalo con la mantequilla.

Cada vez que preparo tostadas de pan con ajo en casa, las acompaño como acompañamiento de una sopa o las uso como entrante. Pero estos también son perfectos para sus sesiones de té o café por la noche.

Para el ajo, los mejores sabores provienen del uso del ajo de tamaño más pequeño. Están llenos de sabores picantes a ajo. Los dientes de ajo de mayor tamaño son menos picantes que los más pequeños. Habiendo dicho eso, use la variedad de ajo que esté fácilmente disponible para usted.

Usar un pan casero es siempre lo mejor que se puede hacer. Pero si tienes una panadería o comprada en una tienda, asegúrate de usar un pan fresco y de buena calidad. Trigo integral, integral, sándwich, multigrano, blanco: todos los panes son buenos para esta receta.

Para el pan, pan fresco o pan de unos días también funciona bien. Opta por usar el pan que prefieras o te guste. Además de los panes regulares, también puede optar por usar panecillos suaves, chapata, pan francés o pan de masa fermentada.

Guía paso por paso

Cómo hacer pan de ajo

Preparación

1. Corte 8 rebanadas de 0,75 pulgadas de ancho de una barra de pan. Si tiene pan con rebanadas precortadas, retire 8 rebanadas.

2. Corta cada una de las 8 rebanadas en dos mitades rectangulares. También puedes cortarlos en dos triángulos.

3. En un tazón pequeño, tome 2 cucharadas de mantequilla blanda. Puedes usar mantequilla salada o sin sal.

Recuerde agregar unas pizcas de sal si usa mantequilla sin sal. Yo he usado mantequilla salada.

4. Agregue ½ cucharadita de dientes de ajo picados, rallados o machacados a la mantequilla blanda.

5. Usando una cuchara o un batidor de alambre, combine la mantequilla y el ajo hasta obtener una mezcla uniforme.

hacer pan de ajo

6. Coloque las rebanadas de pan en un plato o en su tabla de cortar. Extienda uniformemente la mantequilla de ajo preparada en cada uno de los panes.

Puedes ser más generoso con la mantequilla si lo prefieres.

7. Caliente una sartén plana o sartén a fuego medio. Cuando la sartén esté caliente, reduce el fuego a bajo o medio-bajo y coloca las rebanadas de pan sobre ella.

8. Cubra con una tapa.

10. Ase el pan de ajo hasta que esté ligeramente dorado y un poco tostado en los bordes. Si desea una textura tostada más crujiente, puede tostar las rebanadas de pan de ajo durante unos minutos más.

Para hornear en el horno: precaliente el horno a 200 grados C/392 grados F. Manténgalo en la rejilla superior y hornee durante 4 a 6 minutos. No es necesario dorar ni tostar el pan.

11. Sirva una tostada de pan de ajo caliente o templada, espolvoreada con su hierba o especia favorita encima. Aquí, he agregado hojuelas de chile rojo y un poco de orégano seco.

Consejos de expertos

1. ¿Qué pan? Los panes que puedes usar para hacer esta receta son: pan integral, pan integral, pan multigrano, pan blanco, pan francés, pan de molde.
2. Mantequilla sin sal: En caso de que uses mantequilla sin sal, sazónala con un poco de sal. Para una versión vegana, use su mantequilla a base de plantas preferida.
3. Cebollino de ajo: Usar cebollín con ajo en lugar del ajo normal también le da un buen sabor a las tostadas de pan.
4. Con queso: Haga una versión con queso usando un solo tipo o una combinación de su queso favorito (rallado) encima de las rebanadas de pan, luego cubra y cocine hasta que el queso se derrita.
5. Especias y Condimentos: Además de hojuelas de chile rojo y orégano seco, también puede espolvorear otras hierbas/especias como tomillo, albahaca, pimienta negra o condimentos italianos.
6. ¿Quieres hacer en el horno? Coloque la tostada de pan con ajo en la rejilla superior y hornee a 200 grados Celsius/390 grados F durante 4 a 6 minutos o hasta que el pan esté ligeramente tostado. El horno debe precalentarse a la misma temperatura durante 10 minutos antes de hornear.

¡Más bocadillos de pan para probar!

Asegúrese de calificar la receta en la tarjeta de recetas o deje un comentario a continuación si la ha hecho. Para obtener más inspiraciones veterinarias, regístrate para recibir mis correos electrónicos o sígueme en Instagram, YouTube, Facebook, Pinterest o Gorjeo.

Esta receta de pan de ajo de los archivos publicados por primera vez en marzo de 2016 se ha vuelto a publicar y actualizar en enero de 2023.