Receta Salsa Mango Hindu

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En la India hay muchos géneros de comida diferentes. La cocina cambia mucho de una zona a otra, reflejando la civilización y la geografía locales. El subcontinente indio ha recibido la influencia de muchas culturas distintas y ha sido gobernado por múltiples imperios y dinastías. La variedad del tiempo de la India dió lugar a la creación de múltiples cocinas regionales en el país.

A continuación hallará una lista de algunos de los platos mucho más populares:

Biryani, que es un plato de arroz con carne y verduras y especias. Frecuenta elaborarse con arroz basmati y se aromatiza con azafrán y otras especias.

Dal, que es una sopa densa hecha con lentejas o judías.

Paratha, que es un pan chato indio relleno de verduras o carne.

Pav bhaji, que es un plato mixto de verduras cocinado en mantequilla con pan encima.

Veg korma, que es un curry de verduras suave con sabor a leche de coco y nueces.

 

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