Recetas De Cocina Hindú Samosas

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La India es una tierra de festivales y celebraciones. Hay varios festivales que se celebran en distintas partes de la India y cada estado tiene sus propios festivales únicos que se festejan con gran pompa y espectáculo.

Hete aquí una lista de los principales festivales indios que puede presenciar a lo largo de su viaje a la India:

Diwali

Diwali es el festival más esencial para los hindúes, jainistas y sijs. Se festeja en octubre o noviembre de de año en año. La fiesta marca el regreso del Señor Rama a Ayodhya tras 14 años de exilio. El día de Diwali, la gente ilumina sus viviendas con diyas (lámparas de tierra) y se obsequian dulces, ropa y otros artículos.

Pongal

El Pongal es una esencial fiesta de la cosecha que se festeja sobre todo en el sur de la India, en especial en el estado de Tamil Nadu, tal como en estados vecinos como Andhra Pradesh, Pondicherry, Karnataka, etc. Este festival marca el comienzo de un nuevo año para los labradores que dependen de sus artículos agrícolas para el sustento a lo largo de todo el año. También se conoce como Makara Sankranti y Makar Sankramana en varias zonas de la India, donde se celebra anualmente el 14 o el 15 de enero, según el calendario hindú, y es seguida por todos los hindúes en todo el país.

 

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