Recetas De Cocina Hindú Vegetariana

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En la India hay muchos tipos de comida distintas. La cocina varía mucho de una región a otra, reflejando la cultura y la geografía locales. El subcontinente indio ha recibido la predominación de muchas etnias diferentes y ha sido gobernado por varios imperios y dinastías. La diversidad del clima de la India ha dado lugar a la creación de múltiples cocinas regionales dentro del país.

A continuación hallará una lista de algunos de los platos mucho más populares:

Biryani, que es un plato de arroz con carne y verduras y especias. Acostumbra realizarse con arroz basmati y se aromatiza con azafrán y otras condimentas.

Dal, que es una sopa densa hecha con lentejas o judías.

Paratha, que es un pan plano indio relleno de verduras o carne.

Pav bhaji, que es un plato mixto de verduras cocinado en mantequilla con pan encima.

Veg korma, que es un curry de verduras despacio con sabor a leche de coco y nueces.

 

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