Restaurante Rangoli Cocina Hindú

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El biryani indio es un plato tradicional y uno de los más populares de la India. Comúnmente , el biryani se hace con arroz basmati, carne o verduras y especias. Lo mejor de esta receta es que se puede elaborar en minutos.

La preparación más frecuente de este delicioso plato radica en marinar la carne con condimentas y iogur , cocinar el arroz por separado y después combinar ambos para conseguir un plato terminado. Hay muchas variantes de esta receta, dependiendo de los ingredientes que se elijan. Se puede emplear pollo, cordero o incluso los vegetarianos tienen la posibilidad de probar a hacer este plato con tofu o paneer (requesón indio).

Ingredientes :

3 tazas de arroz Basmati (cocido)

2 tazas de pollo/verduras/cordero (cocido)

1 taza de iogur

1 cucharada de pasta de jengibre y ajo

1 cucharadita de comino en polvo

1 cucharada chica de cilantro en polvo

1 cucharadita de chile rojo en polvo (opcional)

 

Precio y opinión de Restaurante Rangoli Cocina Hindú